豆富料理「笹乃雪 」

2015.06.05 Friday
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    IMG_0126.JPG
    東京根岸にある「笹乃雪」に勉強のため、豆腐を食べに行きました。元禄時代創業の老舗の味。創業当時と同じ製法で作っている昔ながらの豆腐とのこと。玄関脇には正岡子規の句碑があったり、近くには徳川慶喜や横山大観が眠る谷中墓地があったりとゆったりと歩いてみたい町並みでした。


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